Chuyen cung cấp đường thốt nốt và các món từ thốt nốt. Đặc biệt thốt nốt ăn rất có lợi sức khỏe. Bổ sung chất xơ, thanh lọc. Lợi tiểu.cai thiện tiêu hóa, trẻ em người lớn đều dùng được. Thốt nốt ăn thơm ngon mềm dẻo đặc trưng của nó. Riêng đường thốt nốt có thể dùng cho kho thịt cá.niem nấu ca món đều ngon