Mực Khô Phan Rang thân dài, thịt trong, da trắng hồng, khi nướng chín rất thơm, thịt ngọt tự nhiên, khi nhai phải đến lần thứ 5 mới thấy được vị ngọt thanh tao của mực. Mực khô được phơi từ mực ống tại ghe, nướng lên chấm tương ớt rất ngon, vị ngọt ngọt mặn mặn đặc trưng. Gói 500g khoảng từ 15-20 con.